Schmelzer Pet Nat Dion 2022
0.75 lt EW-Fl.
je 1,0lt €24,00
inkl. 20% MwSt.
Die älteste Art der Schaumweinerzeugung: Dabei wird der Most, kurz bevor die
Gärung abgeschlossen ist, in die Flasche gefüllt, wo er, mit einem Kronkorken verschlossen,
fertiggärt. Der Pet Nat macht nur eine einzige Gärung , ohne äußeres Zutun. Die natürlichen Hefen
entwickeln ein reges Eigenleben und entziehen sich praktisch jeglicher Kontrolle.
Handlese, gerebelt, 2 Stunden Maischestandzeit, es wird nur Seihmost verwendet, Spontangärung
durch eigene Wildhefe. Bevor die Gärung abgeschlossen ist ohne Zusatz von SO2 und unfiltriert in die
Flasche gezogen. Welschriesling und Sämling
Katgorie: Schaumwein
Anbaugebiet: Neusiedlersee
Pfand:
Gesamtpfand: € 0,00
Pfandangaben sind brutto inkl MwSt.
Artikelnummer:
WS 1820